Općenito je priznato da djeca jedu previše junk food.
I stručnjaci upozoravaju da jedenje previše junk food je jedan od čimbenika koji su pridonijeli trenutnoj epidemiji pretilosti u dječjoj dobi.
Ali, znaš li kako prepoznati junk food?
Junk Food
Što je junk food?
Roditelji obično prepoznaju većinu junk hrane, kao što su slatkiši, kolačići, krafne, šećerne žitarice za doručak, sladoled, soda i voćnih napitaka, ali često zanemaruju druge junk hrane koju djeca jedu svaki dan.
Pored hrane i pića s puno dodanog šećera, važno je imati na umu da neželjena hrana može uključivati hranu koja ima visoku količinu soli ili bilo koja energija gusta ( visoko kalorijska ) hrana koja također nema neku nutritivnu vrijednost (prazno kalorija), poput vlakana , vitamina i minerala ili proteina.
I zapamtite da junk food može postati energetski gusta od šećera ili masti, pa osim krafama i slatkiša, junk food može uključivati mnoge popularne hrane visoke masnoće , uključujući popularne brze hrane i lagane obroke, kao što su:
- Dupli mesni hamburgeri i cheeseburgeri
- Tacos (brza hrana)
- Sendviči od piletina
- pomfrit
- Mlijeko se trese
- Pileći komadi (prženi nuggets ili trake)
- Načos
- Hladnjaci, sendvič podmornice
- Pereci, krumpira i ostali zalogaje
- Pizza slice (može biti visoka u soli, pored masnoća, osobito kada počnete dodavati mesne prerađevine)
Junk hrana može uključivati gotovo svaku hranu ili piće visoke hrane ili visokog šećera i hranu bogatu soli.
Prepoznavanje Junk Food
Junk hrana je poput mnogih drugih stvari - često znate kada to vidite.
Može biti korisno imati objektivniju mjeru kada nešto može biti junk hrana, koju možete prepoznati gledanjem oznake hrane, uključujući i to da ima malu nutritivnu vrijednost i ima:
- više od 35% kalorija iz masti (osim za mlijeko s niskim sadržajem masti)
- više od 10% kalorija iz zasićenih masti
- bilo koja trans masnoća
- više od 35% kalorija iz šećera, osim ako je napravljeno s 100% voća i bez dodanog šećera
- više od 200 kalorija po obrocima za zalogaje
- više od 200 mg po porciji za natrij (sol) za zalogaje
- više od 480 mg po porciji za natrij (sol) za predjela
Također možete provjeriti popis sastojaka hrane kako biste vidjeli mnoge oblike junk food. Općenito, ako je jedan od prva dva sastojka ili ulje ili oblik šećera, onda je vjerojatno junk food. Prisutnost visokog fruktoznog kukuruznog sirupa u sastojcima također je često savjet da hrana bude junk food.
Jedna od najvećih dilema za neke roditelje je prepoznavanje kada je hrana s nekim prehrambenim prednostima također velika u masti ili šećeru. Je li to još uvijek junk food?
Mješavina mlijeka, na primjer, obično je visoka u masti, ali bi bila dobar izvor kalcija. Budući da mlijeko s niskim udjelom masnoća je lako dostupan izvor kalcija bez onoliko kalorija ili mnogo masnoća, većina ljudi i dalje bi trebala smatrati mješavinu mlijeka i to bi trebalo biti samo povremeno.
Izbjegavanje Junk Food
Kako bi djeci omogućila izbjegavanje junk hrane, trebali biste ih potaknuti da jedu zdrave zalogaje i više sljedećih namirnica koje se obično smatraju dijelom zdrave prehrane:
- namirnice koje su niske masnoće, zasićene masnoće i kolesterol
- hrana bogata vlaknima , uključujući cjelovite žitarice, povrće i voće
- namirnice koje imaju samo umjerenu količinu šećera i soli
- hrana bogata kalcijem , kako bi zadovoljila djetetove dnevne potrebe kalcija
- hrana bogata željezom , kako bi se zadovoljili dnevni zahtjevi djeteta za željezo
Vi ne morate izbjegavati svu junk food sve vrijeme iako, ako ne želite to učiniti. Piramida hrane čak dozvoljava i neke diskrecijske kalorije koje svi možemo koristiti za jesti neku "luksuznu hranu", uključujući one s masnoćom ili dodanim šećerom.
Imajte na umu da je većina ljudi doplatak od diskrecijskih kalorija je vrlo mala, oko 130 kalorija za petogodišnjaka i 290 kalorija za 10-year-old.
Ljudi često pretjeruju - uzimajući previše kalorija svaki dan. Ključ za jesti ove junk hrane je umjerenost. Samo neka vaša djeca jedu povremeno. I kada to učinite, uzmite male porcije (na primjer, malene krumpiriće ili tresti mliječni krumpir).
> Izvori:
> Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Prekomjerna težina i pretilost. Čimbenici koji doprinose.
> Medicinski institut. Podaci o prehrambenim standardima za hranu u školama.