Dječja kutije za ručak i sigurnost hrane

Kako se uvjeriti da se zdrav ručak koji pripremate za svoju djecu ostaje siguran za jelo

Kada je riječ o pakirnim kutijama za ručak, važno je uzeti u obzir sigurnost hrane, a ne samo čimbenici kao što je kako da djeca jedu povrće ili su hranjivi ili ne. Činjenica je da opasne bakterije mogu brzo nastati u hrani koja se ne održava na sigurnoj temperaturi. Kad paketate ručak i pošaljete ga svom djetetu ujutro, to može imati nesigurne količine bakterija do ručka.

Savjeti za čuvanje omotanih ručkova za djecu Sigurno jesti

Da biste bili sigurni da je djetetov okvir za ručak siguran, svakako poduzmite sljedeće mjere predostrožnosti:

1. Nabavite izoliranu kutiju za ručak. Prema FoodSafety.gov, korištenje izoliranog kutije za ručak i pakiranja zamrznutih gelova može biti jedan od najučinkovitijih načina da hrana ostane hladno i sigurno - do ručka. Sve što treba biti u hladnjaku, kao što je sendvič s ručakom, jogurtom i mlijekom, trebao bi biti hladno u kutiji za ručak vašeg djeteta.
2. Prehladite djetetov ručak. Ako pripremate sendvič s jelima od mesa ili dajte djetetu kuhane piletine, salate od tjestenine ili neku drugu prethodno pripremljenu hranu, pokušajte je napraviti noć prije, kako bi se dovoljno obuzdalo prije stavljanja u kutiju za ručak vašeg djeteta. Dodatna pogodnost: Večernji ručak je sjajan uštedu vremena za užurbane jutre.
3. Toplu hranu zagrijte. Jednako je važno zadržati vruću hranu na sigurnoj temperaturi, budući da hrana mora biti hladna na nižim temperaturama. Bakterije se mogu brzo razmnožavati u hrani koja je između 40 i 140 stupnjeva - takozvane "opasne zone". Kako bi hrana bila vruća, koristite Thermos ili sličnu izoliranu posudu za hranu. Prije stavljanja hrane u izoliranu Thermos, napunite posudu kipuću vodu i ostavite da stoji nekoliko minuta. Kada se posuda temeljito predgrijava, stavite vruću hranu i odmah zatvorite vrh.

1. Upotrijebite najmanje dva zamrznuta hladna pakiranja. Američki ministar poljoprivrede (USDA) preporučuje korištenje najmanje dva pakiranja prehlade kako bi se u kutiji za ručak držala hrana koja je na odgovarajućem nivou hladnoće.
2. Stavite najdužljiviju hranu pokraj ledenog pakiranja. Neke namirnice, kao što su krekeri, kruh i cijelo povrće i voće (neizrečene banane, jabuke, naranče itd.), Ne trebaju biti hladne. Stavite hranu koja je potrebna za hladno držanje neposredno pored paketa leda kako bi ostali najhladniji.

1. Upotrijebite zamrznu sokovnicu. Još jedan način na koji možete zadržati ručak vašeg djeteta hladno u svojoj izoliranoj kutiji za ručak jest zamrzavanje sokovih kutija. Pop ih u zamrzivač noć prije i voila! Imate hladan paket za ručak vašeg djeteta koji će se otopiti i biti spreman za piće do ručka.
2. Bacite ostatke. Ako vaše dijete vraća kući neiskorišteni kontejner jogurta, djelomično jesti sendvič ili drugu hranu koju nije dovršila, baciti je. Sve preostale hrane u kutiji za ručak previše je toplo i vjerojatno više nije sigurno jesti. Isto vrijedi i za bilo koju toplu hranu koja je najvjerojatnije hlađena na nesigurnu temperaturu.
3. Pakirajte male dijelove. Mlađe školske dobi uglavnom jedu male dijelove hrane. Kako biste izbjegli pitanja o tome što je i nije sigurna kada se radi o ostacima, nemojte pakirati velike količine hrane na ručak vašeg djeteta. To će vas također spasiti od izbacivanja puno hrane na kraju školskog dana.
4. Nemojte ponovno koristiti jednokratnu ambalažu kao što su sendvične vrećice. Korištena jednokratna ambalaža može imati bakterije i može uzrokovati bolest. Ako želite zelenu boju s djetetovom kutijom za ručak, odlučite se za spremnike za ručak koji se štite okolišu - ali još uvijek sigurni - višekratnu ambalažu za ručak i ambalažu koja se može oprati i sterilizirati, kao što su višekratni sendvič omotači.

Ostale mjere sigurnosti hrane za školske kutije za ručak

• Praktičite dobre navike pranja ruku. Prilikom pripreme ručka uvijek pazite da prvo operete ruke. I poučite svoje dijete da prati ruke ispravno prije nego što jede svoj ručak.
• Budite oprezni zbog križne kontaminacije. Oprati ploče za rezanje i površine i posuđe temeljito s toplom vodom nakon pripreme sirovog mesa, peradi i ribe koja može imati opasne bakterije poput salmonele. Ako je moguće, razmislite o upotrebi jedne rezne ploče za povrće i voće i zasebno za sirovo meso i perad.
• Neka hrana ostati pokvarena. Meso, perad, riba, jaja i druga propadljiva hrana trebaju se uvijek držati u hladnjaku. Nemojte ostavljati hranu na sobnoj temperaturi dulje od dva sata ili više od jednog sata ako je temperatura iznad 90 stupnjeva. Ne smrznite smrznutu hranu na sobnoj temperaturi; Umjesto toga, otopite ga preko noći u hladnjaku.