Kada je vrijeme za bebe da počnu na čvrstoj hrani, mnoge se obitelji skreću na unaprijed zapakiranu dječju hranu za prehranu svojih malenih. Iako je svježa hrana obično hranjiva, nije uvijek moguće svježe dječja hrana svaki put kada dijete bude gladan. Obitelji se oslanjaju na staklenke, limenke ili vrećice za hranu za bebe, za hranjenje u pokretu, bilo zbog praktičnosti ili zbog toga što se uklapa u obiteljski proračun.
Mnogima, dječja hrana je prilično zdrava opcija, s mnogim markama koje nude niske šećerne, organske ponude koje pohvaliti mnogo hranjivih tvari i vitamina koje vaše dijete treba. Osim toga, lakše je nego ikad dobiti povrće u djetetovoj prehrani zahvaljujući sve kreativnim mješavinama dječje hrane.
Nažalost, iako se mnoge obitelji oslanjaju na dječju hranu za hranjenje bebe i vidjeti je kao zdrava opcija, istraživanja iz fonda za zaštitu okoliša (EDF) otkrila su da mnoga dječja hrana na tržištu sadrži razinu olova koji nisu sigurni za bebe.
Što je pronađeno izvješće
Izvješće EDF-a iz 2017. godine zapravo je otkrilo neke šokantne nalaze o olovu u dječjoj hrani. Analizom 11 godina podataka i 2.164 uzoraka hrane za bebe ustanovili su:
- Olovo je pronađeno u 20 posto uzoraka hrane za bebe, u usporedbi s nižim razinama (14 posto) koje se nalaze u drugim vrstama hrane.
- Osam vrsta dječje hrane posebno je vodilo u više od 40 posto uzoraka.
- Dječja hrana koja sadrži sokove od jabuka i sok od grožđa i mrkvu imala je više olova od redovitih verzija.
- Sok od grožđa za bebe imao je najveće količine olova među ostalim analiziranim sokovima.
- Najbolji prekršitelji za dječju hranu s olovom bili su korjenasto povrće slatkog krumpira i mrkve, kao i kolačići, uključujući kolačiće arrowroot i kekse.
- Žitarice riže također su imale visoku razinu olova.
Kako olovo može utjecati na razvoj djeteta?
Odvojena od studije EDF-a, EPA je izvijestio da više od milijun djece konzumira razine olova koje premašuju ograničenje FDA za sigurnu konzumaciju olova od 6 mikrograma dnevno. Dok su razine olova pronađene u dječjoj hrani u izvješću EDF-a nisu prekoračile granicu FDA-e, EDF i EPA napominju kako u krvi nema stvarno poznate sigurne razine olova pa se svaka potrošnja djece smatra opasnom. Potrošnja olova povezana je s problemima ponašanja i nižim IQ u djece zbog štete koju nanosi na mozak u razvoju.
To je opasnost za djecu i može dovesti do skupih medicinskih stanja kao dobro. Na primjer, oni su objasnili da uklanjanje olova u hrani ne bi samo dovelo do djece koja imaju više zdravih života, već bi također štedjeli društvu milijarde dolara svake godine u zaradi i medicinskim troškovima koji su posljedica utjecaja trovanja olovom.
Trovanja olovom mogu imati mnoge rane znakove i simptome, kao što su razdražljivost, glavobolja, bol u trbuhu, nervozna, teška koncentracija i slaba apetit. Nakon oštećenja olova, ne može se liječiti ili preinačiti.
Što možete učiniti kako biste smanjili rizik od izloženosti olova djeteta
Ako ste zabrinuti zbog prekomjerne razine olova u dječjoj hrani, razmislite o tome da hranu za bebe bude kod kuće i da izbjegavate konzerviranu dječju hranu. Izrada velike količine dječje hrane odjednom i zamrzavanje u ladicu za ledene kocke ili poseban kontejner za dječju hranu može vam pomoći smanjiti vrijeme pripreme hrane.
Voćni sok treba izbjegavati, ne samo zato što je to bio najviši prekršitelj za olovo, već zato što je sok od voća puno šećera i ne nudi nikakvu nutritivnu korist nad svježim voćem. Američka akademija pedijatrije također preporučuje da dojenčad mlađe od jedne godine ne smije imati sok od bilo koje vrste .
Također biste trebali biti sigurni da vaše dijete ima sve svoje dobro dijete posjeta na vrijeme kako bi vidjeli eventualne kašnjenja koja bi mogla biti uzrokovana toksično olovom. Većina pedijatara također će obaviti razinu olova u krvi tijekom 1-godišnjeg pregleda, stoga obavezno obavijestite svog liječnika o rezultatima testova. Ako su razine vašeg djeteta previsoke, možete izraditi plan za smanjenje njihove izloženosti olovu.
Riječ od Verywella
Istraživanje dječje hrane otkrilo je da mnoge vrste na tržištu sadrže razine olova koje bi mogle biti opasne za djecu da konzumiraju. Dječja hrana koja sadrži slatki krumpir, mrkva, ili sok od jabuka i grožđa imaju najvišu razinu olova. Ako možete, razmislite o tome da pripremite svježu dječju hranu kod kuće kako biste smanjili izloženost djeteta u vodi i razgovarajte s pedijatrom o tome kako ograničiti potrošnju olova.
izvori:
Fond za zaštitu okoliša. (2017). Olovo u hrani: skrivena zdravstvena prijetnja. Dobavljeno iz https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf