Što vi i vaša obitelj trebate jesti kako bi vaš imunološki sustav zdrav
Jedan od najboljih načina da ostanete zdravi je odabir niza namirnica za jačanje vašeg imunološkog sustava. Smetnje zdrave hrane bogate antioksidansima kao što su voće i povrće, cjelovite žitarice i mršavih proteina važan je dio održavanja zdravlja dobrog imunološkog sustava kako bi se spriječilo infekcije i bolesti.
Dok nitko nije hrana srebrni metak za optimalnu funkciju imunološkog sustava, ovdje su neke supersarne hrane koju biste trebali uključiti u vašu prehranu, pogotovo kada idete u hladnu i sezonu gripe.
Češnjak
Različite studije su pokazale da češnjak ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Pokazalo se je da stimulira proizvodnju bijelih krvnih stanica i može djelovati kao antioksidans u tijelu.
Ideja za posluživanje prijateljima za djecu
Stavite mnogo češnjaka u juhu od pileća tjestenina kako biste izbjegli ili ublažili simptome prehlade i gripe. Stavite malo mljevenog češnjaka u salatu od grčkog stola napravljenu od krastavaca, rajčice i feta.
gljive
Gljive mogu biti snažno oružje u zaštiti od prehlade, gripe i drugih infekcija. Studije na životinjama pokazale su da gljive poput shitake, maitake i reishi imaju antivirusne, antibakterijske i anti-tumorske učinke.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Odrežite neke gljive sranje i pomiješajte ih u neku malu juhu.
Zreli obojeni povrće
Karotenoidi kao što su beta karoten važni su antioksidansi koji pomažu u funkcioniranju imunološkog sustava. Karotenoidi su prisutni u svijetlo žutim, narančastim i zelenim povrćem. Važno je dobiti različita povrća različitih boja jer se smatra da se razne vrste karotenoida rade zajedno kako bi ojačale imunološki sustav tijela.
"Boje su pozivna kartica za karotenoide", kaže dr. Katz. "Vi želite pokušati razviti portfelj - dobiti što više boja koliko možete".
orašasto voće
Ti bjelančevini snage vitamina i minerala bogate su antioksidansima kao što su vitamin E, omega 3 masne kiseline i cink. Istraživanja su pokazala povezanost između jesti voće i zdravstvenih prednosti kao što su niži rizik od kroničnih bolesti.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Dodajte prirodni prirodni maslac na cjelovitom kruhu pšeničnog kruha ili celeru ili jabuku za snažno bogat antioksidansima.
bobice
Bobice su bogate vitaminom C i bioflavonoidima, fitokemikalije koje se nalaze u voću i povrću koji mogu djelovati kao antioksidansi i spriječiti ozljeđivanje stanica.
Jedna šalica jagoda sadrži čak 100 mg vitamina C, što je gotovo jednako kao i šalica soka od naranče. Tamno bobice kao što su borovnice su osobito visoke u bioflavonoidima. Za optimalan učinak jačanja imunološkog sustava jedite zdjelu miješanih plodova, a ne samo jednu vrstu.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Napravite glatku gorku bobicu.
Riba
Omega 3 masne kiseline i druge zdrave masti pomažu povećati aktivnost bijelih krvnih zrnaca. Oni također mogu igrati važnu ulogu u proizvodnji spojeva koji reguliraju imunitet u tijelu i pomažu u zaštiti tijela od oštećenja od prekomjerne reakcije na infekcije. "Omega 3 masne kiseline su imunomodulator", kaže dr. Katz.
Jedna stvar koju treba imati na umu prilikom odabira ribe: Trudnice i djeca trebaju izbjegavati visoke žive ribe kao što su kralj makaron, Tilefish, Shark i Swordfish. Vidi američku agenciju za zaštitu okoliša i američku listu za hranu i lijekove o živi u ribi.
"Djeca, poput odraslih, nedostaju u omega 3 masnim kiselinama", kaže dr. Katz. Najbolji način za dobivanje omega 3 masnih kiselina je jesti masne ribe poput tune, lososa i skuša. Još jedan dobar izvor su kapsule krilnih ulja.
Ostali izvori omega 3 masnih kiselina: Laneno sjeme, laneno ulje i orasi.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Dodajte nekoliko žličica lanenog ulja na antioksidansno bogato bobičasto voće ili napraviti jogurt parfait sa svježim bobicama, granola i prskanjem oraha na vrhu.
Čokolada
Evo nekih sretnih vijesti za ljubitelje čokolade posvuda: kakao je hrana koja povećava imunitet. "Kakao je koncentrirani antioksidans", kaže dr. Katz. Sve dok čuvate šećer i mast na minimum, nezaslađeni kakao i prah kakao mogu igrati ulogu u zdravlju imunološkog sustava. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija kakao može smanjiti rizik od bolesti srca, pomoći u povećanju dobrog kolesterola i eventualno oštećenja krvnih žila u osoba s dijabetesom.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Nabavite šalicu vruće čokolade napravljene od kakaovog praha, mlijeka s reduciranim masnoćom i malo sirovog šećera.
Jogurt
Istraživanja su pokazala da žive kulture u jogurtu, kao što je laktobacil, mogu zaštititi crijevni trakt protiv gastrointestinalnih bolesti i povećati otpornost na imunološke bolesti poput infekcije pa čak i raka. I korisne kulture žive u jogurtu kao što je lactobacillus acidophilus mogu pomoći u sprečavanju prehlade i drugih infekcija.
Pri izboru jogurta idite za grčki. Jedna posuda može sadržavati čak 30 grama bjelančevina, što je dva do tri puta veća od količine u pravom jogurtu, a niža je u šećeru i napunjena kalcijem.
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Žlica neka plain jogurt u zdjelu s bobicama i kišama meda nad njim za snažan imunološki sustav jačanje snack ili napraviti jogurt parfait sa svježim bobicama, granola i prskanje orasima na vrhu.
persimmons
Dokazujući dobre vremenske uvjete, ove ukusne plodove izgledaju upravo oko hladne i sezonske gripe. Persimmoni su visoki u vitaminima A i C, koji su važni za funkciju imunološkog sustava. Samo jedan medijski dragun ima oko pola preporučene dnevne doze vitamina A, za koju je pokazano da igra ključnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava.
Ostali veliki izvori vitamina A: bundeve, slatki krumpir, butternut squash, špinat
Ostali veliki izvori vitamina C: jagode, papaja, kivi, dinja, naranče
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Djeca vole dobru prezentaciju. Izrežite neke ljuskice, jagode, kivi ili drugo voće i uredite na tanjur na zabavnom i ugodnom zaslonu.
Perad, lean mesa
Hrana bogata bjelančevinama, kao što su lean meat i perad, visoki su u ciniku - mineral koji povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica i T-stanica, koji se bore protiv infekcije.
Ostali veliki izvori cinka: kamenice, orašasti plodovi, utvrđeni žitarice, grah
Ideja za posluživanje djece koja se brine za djecu
Kuhajte pileća juha od povrća ili minestronsku juhu za srdačnu dozu antioksidansa koji povećavaju imunitet.