Znate li da je stara izreka o doručku najvažniji obrok dana? Za školske dobi, postoji velika znanost koja će podupirati takvu izjavu. Doručak je povezan s boljom akademskom izvedbom i ponašanjem u djece. Istraživanja su također pokazala da jedući uravnoteženi doručak - onaj koji uključuje proteine i složene ugljikohidrate - pomaže u poboljšanju funkcioniranja mozga.
S obzirom na činjenicu da djeca (i odrasli) moraju biti u stanju koncentrirati i održavati energiju da budu produktivni, doručak je previše važan za propuštanje.
Zdrave doručak ideje
Evo nekoliko brzih i jednostavnih savjeta i ideja za doručak sa zdravom moći za cijelu obitelj.
- Razmislite izvan kutije za doručak. Doručak ne mora uvijek značiti tost i jaja. Za malo raznolikosti - da ne spominjemo udobnost, pokušajte zagrijati ostatke. Je li piletina od večere posljednjeg nita? Napravite pileći doručak burrito. Čak i špageti i mesne kuglice mogu napraviti ukusan doručak s nekim povrćem za kuhanje kako bi se obogatili obrok. Tko kaže da večera ne može biti doručak sljedeći dan?
- Šišite glatku. Smoothies često mogu biti čuvar života za zauzet mame - samo pomiješajte nekoliko sastojaka i izlazite kroz vrata. Ako doista niste kasnili, možete je čak uzeti sa sobom u putnoj šalici. Pokušajte pomiješati neke smrznute plodine s bananom i jogurtom ili mlijekom. (Možete čak i ušuljati u neku bebu špinat ili sjeckani kelj ako vaše dijete neće primijetiti okus.) Ukusna, hranjiva, brza i prijenosna - savršen je doručak za burnu školsku jutro.
- Kuhajte jaja. Kuhana jaja su izvrstan izbor za doručak visokog proteina. Napravite neku noć prije kako biste u jutarnjim satima uštedjeli na vremenu. Poslužite sa krišom cijele zrna tjestenine ili engleskim kolačima s voćem i voilom! Imate prekrasan uravnoteženi doručak.
- Pokušajte s maslacem. Poslužite malo kikirikija ili bademovo maslac na cjelovitom zrnu tosta za visoki proteinski poticaj. Možete dodati malo meda ili malo džem za neku slatkoću i uliti čašu mlijeka za dobro uravnoteženi doručak za izgradnju mozga.
- Ponudite ribu. Tko kaže da ne možete imati ribu za doručak? Salmon i tuna su visoko u bjelančevinama, kao i zdrave omega 3 masne kiseline, koje ih čine savršenom hranom za doručak. Isprobajte salatu od tune ili lososa ili dimljenog lososa s kremastim sirom na vrećici.
- Izaberite cijelo zrno i preskočite slatku žitaricu. Uđite u naviku čitanja naljepnica kada je riječ o odabiru žitarica za doručak. Odlučite se za onaj koji navodi cjelovite žitarice kao jedan od vrhunskih sastojaka i ima malo šećera. Dodajte neke rezane banane ili grožđice ako trebate više slatkoće.
- Budite pametni. Voće, zobene žitarice i zobena kaša izvrsni su izbor za doručak. Ovi složeni ugljikohidrati omogućuju vlakno i druge hranjive tvari i održavaju razinu šećera u krvi relativno stabilnom (za razliku od, recimo, šećerne žitarice koje mogu dovesti do brzih energetskih šiljaka i padova).
Jednom kad dobijete dijete u naviku da nešto ujutro bude, vjerojatno će ga manje vjerojatno proći. I svakako postavite dobar primjer jedući nešto sami; vaše dijete manje je vjerojatno da će zakačiti kod doručka ako nešto zajedno imaš.