Rizici povezani s trovanjem hranom i trudnoćom
Jedna od najvećih rizika povezanih s hranom trudne žene upozorena je na bolesti hrane ili trovanja hranom. Iako je cilj bilo koje trudnice da ostane kao zdrava što je više moguće tijekom trudnoće, rizici povezani s trovanjem hranom tijekom trudnoće nisu ograničeni na rizik da se ne osjećaju dobro za dan ili dva.
Može li trovanja hranom uzrokovati pobačaj?
Kratak odgovor je da.
Određene bakterijske infekcije dobro su utvrđene kao mogući uzroci pobačaja. Specifične bolesti koje se prenose hranom (tzv. Trovanja hranom) koje su povezane s pobačajem uključuju:
- listerioze
- Salmonela enterokolitis (također poznat kao Salmonelloza)
- toksoplazmoza
- E. coli enteritis
Najbolji način da se zaštitite od tih infekcija izazvanih hranom, čime se smanjuje rizik od pobačaja i gubitka trudnoće, jest izbjegavanje hrane koja je izložena kontaminaciji tijekom trudnoće, budite oprezni pri jedenju u restoranima i budite oprezni prilikom pripreme hrane kod kuće ( kuhati sve meso temeljito i pažljivo isprati sve proizvode). Istodobno, nemojte se bojati jesti sve - sjetite se da je većina bakterija koje uzrokuju bolest ubija visoke topline, tako da u većini slučajeva pasterizirani mliječni proizvodi i meso kuhani "dobro učinjeno" trebaju biti sigurni.
Što je listerioza?
Listerioza je teška bolest uzrokovana bakterijama Listeria monocytogenes.
Osim što utječe na trudnice, ta bolest obično inficira starije odrasle osobe s oslabljenim imunološkim sustavima i novorođenčadi. Odrasli koji nisu trudni i imamo nedirnute imunološke sustave imaju manju opasnost od hvatanja ove bolesti.
Simptomi i posljedice listerioze kod trudnica uključuju sljedeće:
- Groznica
- bolovi
- Umor
- Pobačaj
- Mrtvorođenče
- Prijevremene isporuke
- Opasna infekcija koja utječe na novorođenče
Epidemije listeroze najčešće se javljaju tijekom ljeta. Izvori infekcije listerom uključuju meso i plodove mora, kao i nepasterizirano mlijeko. Listerioza se liječi primjenom antibiotika. Najčešći antibiotici koji se koriste za liječenje listerioze su penicilin, ampicilin i amoksicilin. Ljudi koji su alergični na penicilin mogu umjesto Bactrime (TMP / SMX).
Što je salmoneloza?
Salmoneloza je prehrambena bolest uzrokovana bakterijama Salmonella . Simptomi Salmonele uključuju proljev, groznicu, trbušne grčeve. povraćanje, mučnina, bol u mišićima i zimice. Salmoneloza može uzrokovati pojavu krvi i gnojova u stolici. Neobrađeni proizvodi od peradi, kao što su piletina ili purana, zajednički su izvori onečišćenja salmonelom . Salmoneloza se može liječiti na sljedeće načine:
- pijenje 8 do 10 čaša vode ili drugih čistih tekućina dnevno
- konzumiranje neke slane hrane ili pića bogatih elektrolitima poput Gatorade
- jedući hranu bogatu kalijem poput banana
- jedući nekoliko malih obroka dok je bolestan umjesto tri velika obroka
- antibiotici
Tipično, liječnik će propisati antibiotike kada je proljev sekundarni od salmoneloze prekomjeran (misli 9 ili 10 puta dnevno) ili osoba ima visoku temperaturu.
Što je E. Coli Enteritis?
E. coli enteritis je najčešći uzrok putnika proljev. E. coli enteritis uključuje oticanje tankog crijeva izazvanog infekcijom bakterijama E. coli . Iako se E. coli prirodno nalazi u našim crijevima, patogeni sojevi E. coli prisutni u određenoj kontaminiranoj hrani, kao što su nedopušteni meso, sirovo voće i povrće i tako dalje, mogu izazvati enteritis E. coli. Tipični simptomi enteritisa E. coli uključuju krvavu proljev, groznicu, grčeve želuca i gubitak apetita. Liječenje enteritisom E. coli podrazumijeva hidrataciju i moguću upotrebu antibiotika, kao što su doksiciklin, Bactrim (TMP / SMZ), fluorokinoloni i rifaksimin.
izvori:
Američka udruga za trudnoću, "Prehrana koje treba izbjegavati tijekom trudnoće". Nov 2007. Pristupljeno 9. siječnja 2008.