Izrada vlastite riže za bebu je vrlo štedljiv izbor. Uštedjet ćete mnogo novca na domaće rižine od cjelovite žitarice, a onda biste, ako kupujete dehidrirane žitarice , to je sigurno. Očuvanje vaše riže svakako je ključ za dobivanje najviše za svoj novac.
Pohranjivanje neukrnjelih rižinih zrna
Bez obzira jeste li odabrali upotrebu bijele ili smeđe riže (moje sklonosti), smjernice za pohranu su iste.
- Cijela zrnca: pohranite u hermetični spremnik na hladnom, suhom mjestu
- Zrnca zemljišta: pohranite u hermetični spremnik na hladnom, suhom mjestu ili u hladnjaku
- Bilo žitarica u vrućim ili vlažnim temperaturama: svakako pomičite spremnike u hladnjak
Pohranjivanje kuhanog zrna rižinog žitarica u hladnjak
Nakon što pripremite i kuhate rižu, u cjelovitom zrnu ili zemlji, u hladnjaku 3 dana. Tekstura može lagano varirati. Dodavanje vašeg izbora tekućine (majčinog mlijeka ili formule) pomoći će rekonstituirati žitarice
Zamrzavanje kuhane riže
Kuhana riža možete pohraniti u zamrzivaču na sličan način kako zamrznuti domaće čaše . Moje je naklonost, međutim, da zamrznu zrnce, cijele ili zemlje, u dijelove obroka, a ne zamrznu pripremljenu rižu. Otkrio sam da tekstura zamrznute kuhane riže nije najprivlačnija.