Postoji mnogo stvari koje navodno uzrokuju da netko uđe u rad , a začinjena hrana jedna je od onih stvari. Iako, kada većina ljudi misli da je začinjena, možda ne misle o đumbirskim kekse kao kolačiće koji potiču rad, no varijacija tih kolačića već dugo lebdi diljem interneta. Navodno, to je začin od đumbira koji radi svoje čarolije na vašem tijelu i uzrokuje da se uključite u rad.
Đumbir je već dugo raspravljen kao lijek za mučninu i povraćanje u ranoj trudnoći , s nekim uspjehom. Iako uporaba đumbira kao način pokretanja ili poticanja rada nije tako lako proučavana.
Ovi kolačići također imaju opcionalni udarac s cayenne. Bez obzira na to jesu li ti pikantni kolačići đumbira zapravo poticaj za rad, ne znam, ali oni su svakako ukusni! Navodno nakon što ih jedete, ući ćete u rad u roku od 24 sata. Pokušajte ovo samo na datum dospijeća ili kasnije; da beba prije nego što je beba spremna može biti riskantna i za bebu i za vas .
Sastojci
Pri pripremi tih kolačića prinos je oko 30 kolačića. Obično će vam trebati oko 20 minuta da pripremite kolačiće za pečenje, a potrebno je oko 10 minuta da pečete kolačiće. (Iako kolačići koji se uklapaju u kolačić za kolačiće mogu značiti da imate niz ciklusa pečenja. Imajte to na umu kad ustanovite koliko ćete vremena trebati pripremiti i kuhati.) Također biste trebali omogućiti kolačići da se ohlade prije nego što ih jedu.
- 2 1/2 šalice brašna
- 1 šalicu smeđeg šećera
- Šalicu šalice
- 1/3 šalice melase
- 1/4 šalice bjelanjaka
- 8 žlica maslaca
- 1 1/2 čajne žličice sode za pečenje
- 1 čajna žličica đumbira (svježe djeluje najbolje)
- 3/4 čajne žličice cimeta
- 1/2 čajnu žličicu
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica kajenskog papra (izborno, ali dodaje dodatni udarac)
priprema
Počnite s predgrijavanjem peći na 350 stupnjeva. Pomiješajte brašno, soda i peć za pečenje zajedno u zdjelu, miješajući ih i stavite u stranu. Ćete htjeti vrhati šećer zajedno s maslacem. Zatim polako melje melas u tu mješavinu. Nakon što je ugrađen, započnite proces dodavanjem bjelanjaka.
Sada ćete dodati suhe sastojke malo po malo u mokro mješavinu. To se obično najbolje obavlja ručno s posuđem. Nakon što je smjesa zajedno, stavit ćete 1-inčni kuglice tijesta na vašu pergament obložene cookie sheet. Na vrh dodati malo prskanog granuliranog šećera da malo zasladim.
Pecite ove kolačiće 9-11 minuta, ovisno o vremenu peći. Obično preporučujem da gledate prvu šaržu kako biste odredili preciznije vrijeme za pećnicu. Nisu sve pećnice pećene na istoj temperaturi, tako da vremena mogu varirati ovisno o pećnici.
Nakon što su gotovi kolačići, oni će biti malo browned na rubovima. Izvucite ih i dopustite im da kuhaju na hlaenju. Jednom kada su dovoljno ohladeni, gozbi!
Ako začin nije vaš izbor okusa, neka vam hladno mlijeko za ruku kako bi vam se ohladilo. Ovi kolačići imaju udarac, ali opet, ne stvarate ih kao udobnu hranu.
izvori:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Rođenje. 2011 Jun; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 10. ožujka. Ženska uporaba nepripremljenih metoda za poticanje rada: kratko izvješće.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger za mučninu i povraćanje trudnoće. Može li obiteljski liječnik. 2016. veljače; 62 (2): 145.